主料：番茄4个

辅料：大蒜头，两瓣。香芹（Parsley）、盐、糖、胡椒、橄榄油，适量。

洗净番茄，一切四。

放入盛器之中，加上调料：两瓣大蒜，香芹、橄榄油、盐、糖、胡椒之后调匀。

先将空气炸锅（使用烤箱也行）设定160°，预热5分钟。

160°烤制10分钟，拿出来，使用筷子将番茄翻身，再烤制15分钟，利用余热焖3分钟。

不一样的烹制手法，一定会有不一样的风味。不太喜欢吃番茄的食客（番茄炒蛋本来专挑鸡蛋吃），现在吃了焗番茄直叫好吃！简单也美味……

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