凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，今天教大家凤梨酥的做法工具/原料more凤梨(适量)低筋面粉(适量)桂花蜜适量柠檬汁适量黄油适量杏仁粉适量奶粉适量盐适量蛋黄适量淡奶油适量糖粉适量方法/步骤1/8分步阅读搅碎凤梨，挤干水分，小火煸炒。2/8倒入桂花蜜、柠檬汁、黄油翻炒。3/8筛选低筋面粉，加杏仁粉、奶粉和盐搅拌备用。4/8取小碗，倒入蛋黄和淡奶油搅拌成蛋奶液。5/8在黄油中筛入糖粉，加入蛋奶液，混合面粉，翻炒成面团，冷冻一个小时。6/8用酥皮包15g左右的凤梨馅，放入模具。7/8放入预热170度的烤箱，烤15分钟，取出翻面5到15分钟。8/8总结如下。