小时候，老家的路边长满了自由的紫苏，妈妈经常摘来做菜给我们吃。现在每每在菜场看到紫苏都会回想妈妈的味道。现在自己也做妈妈了，也是经常给家人做美味餐食。这个酱，孩子和他爸爸都爱吃。工具/原料more尖椒(一大把)紫苏叶一把，我们这卖一块钱一把洋葱两层外皮豆豉少许蒜约5瓣盐适量生抽适量老抽适量方法/步骤1/12分步阅读

我买的这种尖椒，不怎么辣的

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我们这卖的一元钱一把。这是两把，我用了一把。

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昨天炒菜剩的洋葱。有整个洋葱的，就剥两层洋葱的葱皮就可以了。这个切的一小部分。

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掰几瓣大蒜。

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加点小米辣，味道火辣一点。不喜欢辣的可以不加。

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尖椒,小米椒,两层洋葱,蒜瓣放进绞肉机里搅碎

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紫苏洗净切碎备用。

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准备豆豉适量，菜市场买的。

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绞肉机里的材料倒进锅里炒，稍炒干水分。

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放盐,油继续炒，加入豆豉。有豆豉的忘记拍图了。

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加入紫苏叶继续翻炒。

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炒到炒干水分，炒到尖椒和生抽老抽合为一体的酱油绿色，完成?！