鸡油膏的民间配方是鸡油200克 ，水50毫升。鸡油膏主要是从鸡肉中提取的油，具有广泛的功能，鸡油膏能补充人体所需的多种营养素，主要是蛋白质和脂肪，能有效地起到美容的作用。此外鸡油膏中含有丰富的氨基酸，可以提高人体免疫力，增强抗病能力。

鸡油膏的做法和功效

剥离鸡膏，只选腹腩与鸡脖的油膏。洗净切边剔膜，保留油膏中间较厚的部分，以免膏边白膜太快焦黄。添水引油，中火烧瓦煲，倒入三分之一碗的清水，再用筷子轻轻地把鸡膏夹进开水里，调节火势，三分钟后，把火力从中档调至小档。

观察蒸汽，逆光细看，煲面的蒸汽上升又密又直，则水分多。似雾如纱的蒸汽，浮漾在油面上，那就立刻进入下一关了。添放香蔬，包括韭菜、沙姜、红葱头、芫茜、洋葱、香芹等。但鸡油膏含有大量脂肪，不建议患有胆囊疾病的人食用，这可能会加重胆囊疾病的症状。

准备好熬好的鸡油，放入适当比例的白糖，用密封的玻璃罐储存好，放在不通风透气的储存处储存大概半年左右，就会发现鸡油和白糖凝固得很好，现在的成品涂在新生的疤痕和伤口上，对疤痕和伤口都有效果。