杏仁木耳拌杂蔬
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-09【导读】:
热天吃凉拌菜比较多,搭配合理,低盐少油,健康烹饪都是不错的选择,杂蔬拌菜非常爽口有营养。工具/原料more甜杏仁(50颗)莴笋(150克)红萝卜(60克)葱头(50克)木耳(水发)(60克)绿尖椒30克姜10克蒜1瓣盐3克鸡精1.5克橄榄油5毫升花椒10颗八角1瓣步骤/方法1/11分步阅读蒜和葱切粒。
2/11杏仁剥皮去尖,掰开两瓣。
3/11煮杏仁,放 10粒花椒和1瓣八角,姜两片和盐 1克煮熟。
4/11切莴笋和红萝卜。
5/11葱头和尖椒切块。
6/11木耳撕成小朵。
7/11焯菜:红萝卜焯熟、莴笋断生、辣椒、葱头和木耳飞水。
8/11焯好的菜装碗,称热加上盐和鸡精拌匀。
9/11锅热,加橄榄油烧热关火,将蒜和葱入锅,余温煸香。
10/11倒入菜上。
11/11拌匀既可。











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