如何制作香脆小麻花?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-10【导读】:
外面卖的麻花是真不敢吃了,不仅油可能重复使用,油本身可能都不干净,还是自己做着吃放心!工具/原料more普通面粉(150克)鸡蛋(1个)绵白糖20克小苏打1/4小勺水30克盐1克油足量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
将面粉、小苏打、盐混合

将打散的鸡蛋、水、糖混合

将2倒入1中,揉成面团

盖上保鲜膜静置20分钟

案板上撒薄粉,将面团擀成长方形

切成小细条

将细条在案板上两手向相反的方向搓,将搓好的面条对折,面条就会自动缠在一起,再重复一次动作再次对折,将并拢的端捏紧

锅内倒入足够的油烧热后,转中小火下麻花炸至金黄色捞出即成

炸麻花时火不能大
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