卤味真的是人间美味，香到爆炸，蔬菜和肉都充分吸收了汤汁，真的好吃了吧！！工具/原料more琵琶腿 (300克)鸡翅中 (300克)鹌鹑蛋 (250克)藕 (150克)豆腐干 (150克)泡发海带结 (150克)生抽 (50克)老抽 (15克)郫县豆瓣酱 (20克)香醋 (10克)冰糖 (10克)盐 (4克)啤酒 (250克)水 (500克)八角（大料） (3个)香叶 (3片)桂皮 (1块)花椒 (2克)干辣椒 (5个)方法/步骤1/9分步阅读

鸡翅、鸡腿等肉类和豆腐干划刀口，便于快速入味。鹌鹑蛋、鸡翅、鸡腿冷水下锅，加姜片，焯水备用。

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电饭锅中倒入鸡翅、鸡腿。

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放入鹌鹑蛋。

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放入豆腐。

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放入藕片。

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放入海带。

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再放生抽、老抽、香醋、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐，倒入啤酒、水，将调料稍微拌匀。

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电饭锅煮饭模式，1-1.5小时即可。

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装盘出锅，开吃咯。

注意事项

电饭锅功率不同，炖煮时间可能不完全一样，需要自行斟酌。