订阅鸡蛋粉丝韭菜豆芽菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-10【导读】：
美味好吃工具/原料more鸡蛋(60克)粉丝(120克)豆芽(50克)韭菜(30克)干辣椒5克大蒜4克老抽5克料酒4克生抽4克食盐2克鸡精1克十三香3克方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
开水浸泡粉丝到软
2/10韭菜洗净切段
3/10豆芽洗净
4/10炒锅中放入适量油，把鸡蛋打入先炒小块捞出备用
5/10用剩余油把干辣椒、大蒜碎粒爆香
6/10下豆芽大火翻炒均匀
7/10下入粉丝
8/10加入老抽、料酒、鸡精、一点点十三香，大火翻炒均匀，再加入鸡蛋
9/10下韭菜，加入蚝油、生抽、少许食盐，翻炒均匀
10/10翻炒入味即可，完成
注意事项注意火候
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