订阅茭白的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-10【导读】：
茭白不常吃，偶尔炒制，觉得还行，就是没有什么花样，家常炒。工具/原料more茭白(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)葱适量酱油适量盐适量鸡精适量花生油适量蒜2瓣方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备茭白。
2/7把茭白去老皮，洗净，切片。
3/7猪肉1小块，切片，胡萝卜1小段，切片，葱切细，蒜切薄片。
4/7把茭白用开水焯一下，捞出过凉备用。
5/7锅中倒花生油，微热后放葱蒜爆锅，放肉片煸炒。
6/7肉变色后，加入适量酱油，放茭白和胡萝卜炒制。
7/7因茭白已焯水，很容易熟，加盐，再炒制2分钟，加鸡精就可以出锅。
注意事项茭白含有草酸，需要焯水。
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