最近很多朋友咨询关于家常炸肉丸子怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more猪肉泥(1000g)鸡蛋(6个)姜、小葱、盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、蚝油(适量)方法/步骤1/6分步阅读把猪肉泥放进盆里，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒、葱段，生姜弄成姜汁倒入，一起顺时针方向搅拌上劲。2/6搅拌至两分钟左右加入30ml的清水，继续按顺时针方向搅拌20秒。3/6锅里倒油，大概到油温七分热的时候将肉丸子顺着锅边一个个的放进去。4/6不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻划，防止肉丸子粘在一起。5/6先放入的颜色变深，可以用筷子夹出来。6/6炸好的肉丸子控油出锅，冷透放冰箱可以保存一周。