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    玉米馒头制作方法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-10
    【导读】:
    任何食材都有它的优点,玉米面是由玉米磨制而成。玉米面含有丰富的营养物质,对人体有很大的帮助。今天带大家了解一下玉米面馒头的制作方法。工具/原料more玉米面、白面、酵母、白糖、水。制作过程1/7分步阅读

    混合3:1面粉和玉米粉,加入酵母和10克糖,拌匀,加入适量和光滑的面团,包在一个新鲜的袋子里,冷藏和发酵。为了节省时间,我前一天晚上揉好的面。

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    发酵面团,可能是添加玉米粉的原因,发酵面团表面不光滑。

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    取出面团,放在桌子上。把面团压扁,然后抽干。切成均匀的小块,约65克每块。

    4/7

    全部揉圆成馒头胚。

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    放到笼屉里二次发酵

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    在冷水中发酵馒头,将蒸汽煮沸,用中火加热15分钟,关闭加热,然后蒸发5分钟。

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    有着玉米的清香,可以开吃了。

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