西红柿炒辣椒是我们很家常的一道菜，平时我们生活中都会做这样一道菜，既好吃又好做，接下来，我教大家怎么做这一道爽口美味的菜。工具/原料more西红柿(2个)辣椒(2个)青椒(半个)食用油(适量)葱一颗姜一小块蒜2颗花椒水适量方法/步骤1/6分步阅读

首先准备好各种食材：把西红柿，青椒，葱都清洗干净，蒜提前准备好，再把青椒切成块状，把葱切片备用，把蒜拍碎。如下图所示。

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接下来，把辣椒洗干净，切成小块的，如下图所示，切成这个样子容易是辣椒的香味进入西红柿里。

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把洗好的西红柿都切块，切大切小都可以，这个看自己个人的喜好，喜欢汤一点的切小，喜欢稠一点的切大就可以了。

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锅中倒入食用油，待油热后，放入葱姜蒜末爆香，随后放入切好的辣椒，翻炒1-2分钟，如下图所示。-

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继续上面的步骤，继续放入切好的西红柿，翻炒，加入适量的花椒水，盐，五香粉等佐料，继续翻炒5-10分钟，如下图。

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等炒锅中香气溢出，汤汁减少的差不多就可以出锅了，如下图所示，就是最后的成品。

注意事项

火候要把握好

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