多吃蘑菇对身体好，而且蘑菇通常味道也很好，不用放肉，纯素的蘑菇也能让人大快朵颐，白灵菇作为一种名贵好吃的菌类，素炒也别有风味，本篇就介绍如何来制作这道简单美味的素炒白灵菇。工具/原料more白灵菇(适量)黄瓜片(适量)酱油少许大蒜少许植物油少许方法/步骤1/13分步阅读

第一步：白灵菇去掉变色的部分。

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第二步：洗净黄瓜和白灵菇，沥水备用。

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第三步：白灵菇和黄瓜都切成薄片备用。

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第四步：锅内倒入清水烧热。

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第五步：由于白灵菇有苦涩味，所以需要进行焯水。

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第六步：焯至白灵菇片颜色略略变色即可捞出

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第七步：捞出后沥干水分倒入盆中备用。

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第八步：铁锅内倒入少许植物油。

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第九步：将大蒜切成片，油热后加入大蒜片。

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第十步：加入白灵菇片，翻炒。

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第十一步：加入少量酱油，继续翻炒。

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第十二步：汤汁收的差不多的时候加入黄瓜片，继续翻炒。

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第十三步：黄瓜略变色后即可出锅享用了。

白灵菇