为朋友送行，说好出去饭饭，结果朋友有事临时路过家门口短暂停留，当然要吃自家包的饺子啦，刚好有网淘的仲景香菇酱，给朋友换个口味，原意想包个翡翠饺子，临时匆忙绿色有些淡了，色彩完全被浓郁的酱香馅料给淹没了，有料有酱有味道，太棒了，朋友是赞不绝口，上车饺子，祝朋友一路顺风！工具/原料more高筋粉(200克)白菜(3片)黑木耳(100克)香菇酱(2汤匙)油适量鸡蛋3个胡萝卜1根五香粉适量葱适量盐适量青汁粉适量步骤/方法1/13分步阅读面粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着2/13白菜洗净，胡萝卜去皮洗净3/13白菜切碎，撒点盐腌制5-10分钟4/13鸡蛋打散，炒过加入适量的油（可多加一点，拌馅时不另加油）3成热时加入鸡蛋搅拌碎碎的煎熟5/13胡萝卜切碎，黑木耳泡发后摘洗干净切碎，葱切碎6/13所有馅料食材放入盆中，加入五香粉，原味仲景香菇酱7/13搅拌均匀8/13面团一分为二，一份加入青汁粉揉匀9/13揉成2个长条，绿色擀平包上白色面团捏紧滚匀10/13均匀的切成呈若干个饺子皮11/13包饺子12/13砂锅加入适量的水，水开下入饺子轻轻滑开，大火烧开后浇冷水，再煮开再浇冷水，第三次煮开即可捞出，饺子恰到好处13/13出锅。