订阅小米锅巴的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-10【导读】：
今天带来的是小米锅巴,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more小米(300g)面粉(10克（个人口味酌情增减）)盐、(少许)鸡蛋(2-3个)十三香(少许)方法/步骤1/7分步阅读
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小米加水泡1小时，添加平方一根手指刚好齐平的水，上锅蒸，上汽后蒸30分钟
2/7蒸好的小米倒进一个大盆，用筷子搅散，撒上稍许十三香，和盐，搅拌均匀
3/7然后再加2-3个鸡蛋，搅拌均匀
4/7然后加入适量面粉，揉成稍硬的面团
5/7把面团擀成大约2毫米厚度的薄面片，用叉子扎上眼
6/7起锅烧油，6-7成热的时候下切成小块的锅巴片，
7/7炸到两面金黄，捞出控油，晾凉后撒上辣椒粉，孜然粉拌匀，酥脆的小米锅巴就做好了
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