今天小编给大家带来卤豆干的做法，供大家参考。工具/原料more白豆干(600g)姜片(5片)辣椒(1根)八角(2粒)酱汁(3汤匙)酱油(3汤匙)橄榄油(3汤匙)冰糖(3汤匙)盐(1茶匙)方法/步骤1/10分步阅读

准备食材、姜切片、辣椒去籽。

2/10

ㄧ片豆干切成4份方便ㄧ口食用。

3/10

起热锅先下油。

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下姜片跟辣椒丝中小火炒至姜片开始变干状。

5/10

倒入冰糖炒至融化中小火才不会烧焦。

6/10

倒入酱油混合炒匀。

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倒入豆干炒。

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上色后放入八角跟1茶匙盐，酱汁滚开转中小火炒。

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炒至汤汁收干就完成了。（约30分钟）

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盛盘上桌放凉就可食用。

总结1/1

1.准备食材、姜切片、辣椒去籽。ㄧ片豆干切成4份方便ㄧ口食用。起热锅先下油。

2.下姜片跟辣椒丝中小火炒至姜片开始变干状。倒入冰糖炒至融化中小火才不会烧焦。倒入酱油混合炒匀。

3.倒入豆干炒。上色后放入八角跟1茶匙盐，酱汁滚开转中小火炒。炒至汤汁收干就完成了。盛盘上桌放凉就可食用。

注意事项

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