订阅红烧芋头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-08【导读】：
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化。含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。营养价值高，热量却低于土豆，芋头怎么做都好吃，今天就来一道红烧芋头。
食材芋头 300克香菇 50克胡萝卜 50克盐 3克油 适量酱油 3ml葱 5克生粉 3克步骤/方法1芋头去皮，洗干净，切小方块；PS：去芋头皮时候记得戴手套，防止皮肤过敏。
2香菇洗干净切片，胡萝卜去皮，洗干净，切丝，所有食材全部准备好，备用；
3热锅，倒油，油量要盖过芋块；
4油温达到180度，倒入切好的芋头块；
5炸到微黄，翻转，继续炸，全微黄即可捞出，用吸油纸吸取多余的油；
6把锅中油倒出，留少许油在锅中，爆炒香菇片、胡萝卜丝；
7加入炸过的芋头块，翻炒；
8加入酱油，葱白、盐，炒均；
9生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。PS:加生粉勾芡。
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食材芋头 300克香菇 50克胡萝卜 50克盐 3克油 适量酱油 3ml葱 5克生粉 3克步骤/方法1芋头去皮，洗干净，切小方块；PS：去芋头皮时候记得戴手套，防止皮肤过敏。2香菇洗干净切片，胡萝卜去皮，洗干净，切丝，所有食材全部准备好，备用；3热锅，倒油，油量要盖过芋块；4油温达到180度，倒入切好的芋头块；5炸到微黄，翻转，继续炸，全微黄即可捞出，用吸油纸吸取多余的油；6把锅中油倒出，留少许油在锅中，爆炒香菇片、胡萝卜丝；7加入炸过的芋头块，翻炒；8加入酱油，葱白、盐，炒均；9生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。PS:加生粉勾芡。END 版权声明：
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