偶尔买块牛肉，用青红椒与洋葱炒牛肉，吃的真的过瘾！ 特别是放了黑胡椒粉，那香味真是诱人！工具/原料more牛肉(200g)青红椒(100g)洋葱(100g)盐5g糖2g料酒10ml姜5g黑胡椒粉5g鸡精3g淀粉10g生抽10ml方法/步骤1/6分步阅读

牛肉洗净切片，放盐，糖，料酒，鲜抽，黑胡椒粉，淀粉，搅拌入味。

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青红椒，洋葱，洗净切片。

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锅里放油，放下青红椒，洋葱煸炒，至转色，盛出。

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锅里油热，放下姜丝，牛肉，煸炒。

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待牛肉转色，放料酒，煸炒至汁干，放下青红椒，洋葱，煸炒匀。

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放盐，糖，鸡精，煸匀即可。

总结1/1

1.牛肉洗净切片，放盐，糖，料酒，鲜抽，黑胡椒粉，淀粉，搅拌入味。

2.青红椒，洋葱，洗净切片。

3.锅里放油，放下青红椒，洋葱煸炒，至转色，盛出。

4.锅里油热，放下姜丝，牛肉，煸炒。

5.待牛肉转色，放料酒，煸炒至汁干，放下青红椒，洋葱，煸炒匀。

6.放盐，糖，鸡精，煸匀即可。

注意事项

Tips：牛肉一定要切薄片；没有黑胡椒粉，可以放白胡椒粉。

辣椒洋葱炒牛肉下饭菜家常菜