订阅葱烤大排的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-10【导读】：
今天给大家介绍下葱烤大排的做法，一起看看吧！工具/原料more猪大排(1块)小葱(2根)姜片(3片)生抽1勺生粉少许老抽1勺糖适量料酒适量方法/步骤1/5分步阅读
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大排洗干净，敲松。老抽，料酒，盐，糖，生粉腌制20分钟以上
2/5起锅烧油，放入大排，煎到两面上色，捞出备用
3/5锅里放油，加入生姜片，葱白段
4/5煎到微黄，放入大排，按照口味加入生抽，调处老抽上色、料酒去腥。加一点清水，能使大排泡在酱汁里陕艳即可，沸腾后加入葱中段
5/5大火收汁，出锅前再放入最后一段葱，先把大排夹出来，葱再煨一会儿，把葱堆在大排上，酱汁收到冒小陵各巨泡泡就可以关火了，淋在大排上即可
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