简单易做的，【烫面牛肉蒸饺】，皮薄馅大，咬一口汁多味浓，鲜香好吃工具/原料more牛肉馅(适量)罗卜丝(适量)虾皮(适量)鸡蛋(适量)花生油适量料酒适量生抽适量耗油适量胡椒粉适量十三香适量盐适量糖适量葱姜末适量方法/步骤1/8分步阅读

准备好的食材。

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肉馅里放入油，料酒、生抽、耗油、搅上劲，加入适量胡椒粉、十三香、虾皮、鸡蛋、糖、盐、姜末。

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搅拌均匀，放上干葱末。等包饺子时，再拌匀。

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用三分之二烫面，三分之一冷水面，合在一起，揉成面团，饧10分钟左右。

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擀成面皮，开始包饺子。

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上屜蒸15分钟，出锅装盘即可。

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【烫面牛肉蒸饺】，就做好喽。

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用以上此种方法，做成包子，上锅蒸熟，就变成了一锅。 【牛肉萝卜馅包子】，一次做出2个做品。

注意事项

小贴士 1.罗卜丝用开水焯一下，过凉水捞出，挤净水份。 2.虾皮用温水洗净。 3葱末一定要后放，以免影响口感。

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