炒肥肠家常怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-10【导读】:
炒肥肠是一道菜品,此菜品属于扬州家常菜,价廉物美,取料方便,肥肠软韧肥嫩,味香汁紧,鲜咸酸甜,用于佐酒下饭皆宜,下面就来看看。工具/原料more肥肠(适量)红绿辣椒(适量)姜适量花椒适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量鸡精适量方法/步骤1/5分步阅读肥肠斜切成片,准备姜片,红绿辣椒切片。
2/5锅中烧油,油热倒入肥肠,七分熟,倒入干辣椒、花椒、姜片翻炒。
3/5加盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
4/5加入红绿辣椒,翻炒变熟即可。
5/5总结如下。





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