今天带来的是电饭锅蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(100g)鸡蛋(4个)牛奶(35ml)食用油(30ml)白糖(蛋清+蛋黄)(60+25克)碗（必须是干的器皿）(两个)打蛋器（没有的话用三根筷子打）(1个)过筛网(1个)鸡蛋分离器(1个)刮刀，油刷(各1个)方法/步骤1/7分步阅读

面粉，食用油，牛奶，白糖，打蛋器，刮刀，油刷，过筛网，两个干的玩，6寸蛋糕模具，电饭锅一个

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用鸡蛋分离器把蛋清蛋黄分离，分别装入两个干的碗里，在但蛋清里加入两勺白糖，用打蛋器快速打发蛋清，看见有纹路了就可以停止了，看着悬挂的蛋清只有2.3公分就完成了。

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在蛋黄中加入一勺白糖，食用油，牛奶打发好，在加入面粉用刮刀进行搅拌（面粉必须过筛，不然面粉会有颗粒），用十字法搅拌

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在搅拌好的蛋黄中加入一半的蛋清，用十字搅拌法搅拌均匀后，再将另外一半的蛋清加入蛋黄中搅拌均匀，就完成了做蛋糕的蛋糊啦！，

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开启电饭锅预热5分钟，在锅里刷点点油，使温度快速升高。在做蛋糕的模具里刷上一层油，(以免蛋糕出锅时粘住弄不出来)

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将蛋糊导入模具里，轻轻的拿起来噔一下，使里面的空气跑出来，做出来的蛋糕不会有洞洞，外观比较美观……接着就可以把模具放入预热过的电饭锅内开始烤蛋糕啦！(没有模具的童鞋，可以直接把蛋糊导入电饭锅里面，但是电饭锅的内壁边缘要刷上油，以免粘锅……)

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当当当当……香喷喷的蛋糕出炉啦，看看，是不是在流口水吖！嘿嘿！快点试试去做吧！