金汤佛手肉圆的做法工具/原料more佛手瓜(1个)香菇(5朵)枸杞(8粒)鸡胸肉(100克)海虾(4只)黑木耳(2朵)姜(2片（20克）)洋葱(50克（中等大小)生抽(1勺)芝麻油(5ml适量)料酒(1勺)小米(50克)南瓜(100克)银耳(10克)方法/步骤1/6分步阅读

佛手瓜不用去皮，洗净，用盐水浸泡半小时 香菇用鲜的或者提前水发均可以 肉丸准备 1.鸡胸肉和虾剁成肉泥 2.加入剁碎的洋葱、木耳、姜拌匀 3.加入芝麻油、生抽、料酒搅拌至粘稠即可

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今天下午有工作没来得及一一拍照，请见谅 1.佛手瓜切大片，垫底 2.香菇去跟切条 3.肉丸做成直径2CM大小摆放 4.点缀枸杞

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上锅大火蒸10分钟后即可，可见微微出清汤，清汤可倒入金汤中一起食用，起到提鲜作用

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提前用电饭锅“粥模式”将小米、南瓜、银耳煮好，我这个锅是加水了350ml，煮了40分钟，煮好后很粘稠，本身这个粥作为减肥期间早餐也是不错的，哺乳期妈妈们用它来加餐也是个好选择！

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用料理机打碎成煳 同时加盐3g，加入蒸菜出的汤汁，搅拌均匀便制好暖胃的金汤啦

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将金汤加在佛手肉圆中开饭

注意事项

佛手瓜在所有瓜类蔬菜中是营养全面丰富的，蛋白质、钙及维生素含量远远高于其他瓜类，同时也是一个低钠低热量蔬菜，常吃能有效辅助提高免疫力，特别是北方含硒少，佛手瓜是个富硒好食材呦，补起来补起来！ 减肥期间，总是生食过冷沙拉，长期下去对胃肠不是很友好，暖暖的小米营养丰富，对修复胃粘膜，消除口臭有显着效果。 秋天温度不稳定，特别是北方，一天来个十几度温差很普遍，因此保养血管尤为重要，特别是骤冷时候，真的要多爱自己一点，多关心自己的家人朋友，希望这道清淡的菜可以有效辅助稳定血压。