三文鱼是一种常见、美味的食材，营养价值极高很多人都喜欢用它做美食。下面就给大家介绍下红烧三文鱼怎么做。方法/步骤1/5分步阅读食材展示：三文鱼200g、葱10g、姜10g、蒜10g、料酒10g、淀粉10g、酱油10g、糖5g。2/5准备配料：三文鱼扑薄粉，葱姜切碎、蒜切末。3/5入锅炒制：锅内放油加葱姜，放三文鱼两面煎一下。4/5倒入料酒、酱油和糖，加少许水焖5分钟左右，开盖撒葱蒜即可出锅。5/5总结如下。