今天，剑小井教你做一顿适合朋友和家人聚会的美味佳肴。向你的朋友和亲戚展示你的技能。工具/原料more牛肉/牛筋(1kg)姜5～6片干辣椒5～6个桂皮1块八角7～8个花椒20粒香叶4片耗油2勺生抽2勺老抽3勺料酒2勺盐5克方法/步骤1/11分步阅读

牛肉/牛筋解冻切成小块

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准备肉桂、八角、花椒、香叶，洗净

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把牛肉放在冷水里，开水时把泡沫去掉

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取出牛肉，用冷水洗净

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火锅和冷油，准备散装的

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适量食用油、生酱油、老酱油、料酒、盐、炒菜

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加水而不是配料，煮沸

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将所有原料倒入高压锅中，压20分钟

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壶

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不要倒汤，最后用火来取果汁。精华在汤里。

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它又嫩又多汁，腌好的牛肉就可以入口了。你可以直接吃，也可以做土豆炖牛肉，或者辣椒炒牛肉，非常好吃。

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