冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。现在正是寒冷的时候，多吃点萝卜赛过小人参，好处非常多。萝卜的吃法也很多，今天和大家分享一道自己家里常做的鸡翅根炖萝卜。工具/原料more鸡翅根(5个)萝卜(2个)酱油2汤匙生姜4片八角2个红辣椒3个葱2棵盐适量料酒少许方法/步骤1/9分步阅读

准备好所需食材。

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鸡翅根剁成大块，倒入酱油和料酒腌渍15分钟。

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萝卜切片，不要太薄。

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萝卜在开水锅里焯烫一遍，捞出，这样在炖的时候可以缩短不少时间而且还可以去掉萝卜的辛辣味。

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热锅注入油，放入生姜炸出香味。

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倒入鸡翅根翻炒后焖2分钟。

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焖至上色，放入红辣椒、水，开小火炖15分钟左右，如果是草鸡翅根，炖的时间要多出2倍。

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放入萝卜片、盐继续炖8分钟左右。

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撒入葱花，关火转盘，美味尽享。

注意事项

鸡肉要提前腌制。