订阅适合下酒或配粥的花生米炒虾米
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-11【导读】：
最近囤了一些不错的虾米，搭配花生米一起炒了来吃，配粥很不错~工具/原料more花生米(1盘)虾米(1盘)方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
花生米洗净，控干水分。（这里用的是红皮花生米，大家可以直接用普通的花生米）
2/7虾米挑去杂质，洗净，控干水分。
3/7开锅冷油。（热油的话，花生米会变黑变焦）
4/7下花生米中火慢炒至花生米九成熟。（这个过程需要花些时间，因不是炸花生米，油少的话炒起来不容易熟。优点就是少油~~）
5/7花生米炒至九成熟后，下虾米，继续中火翻炒5分钟左右。
6/7加了虾米后，虾米会吸走油份，如果此时油太少的话，可以适量加些油。
整个过程中不需要加盐，虾米本身的咸味已经足够~
7/7做好的花生米炒虾米最适合配粥啦~
Tips：如果喜欢干脆的花生米口感，炒花生米可以改成炸花生米~
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