在日常的生活中粥是离不开的尤其是在南方，粥是一个生活习惯是一个养生必须的日常主食。从常见的大米粥、小米粥、玉米粥等等都有应有的效用甚至还有应季的各种粥品，在早春这个季节感冒的人实在太多了。所以今天的美食分享要教你煲煮一款粥，该粥品非常适合这季节全家人食用。工具/原料more大米(200克)铁棍山药(1根)猪瘦肉(200克)干香菇(5朵)细芹菜1根蒜头4瓣老姜3片白胡椒粉少许味精1小匙盐少许生抽2匙方法/步骤1/9分步阅读

淮山就是山药虽然粗细品种有点差别但还是一样的，选择的时候粗细淮山根据你的喜好和习惯决定。去皮后清洗下切剁成碎备用

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肉选用一块前腿肉或里脊肉，剁成肉末备用

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细芹一根切碎用于增加香味，要是不喜欢可以不下。香菇几朵泡发后切碎使用

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锅热油爆干姜片后倒入香菇碎及蒜头爆香

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然后倒入淘洗过的大米翻炒一下，加入一大匙的生抽做润色使用。根据人数倒入适量的水与大米，大火烧开小火慢慢煲煮

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待大米半熟的时候倒入淮山碎及肉末

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在大米熟透的时候即可加入调味料并倒入细芹碎搅拌搅拌

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食用之前加入一匙葱油会使你的粥品更有味道

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美味好吃还养生

注意事项

大火烧开小火煲煮会更好吃，营养还不流失。