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    红烧红鲷鱼的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-11
    【导读】:
    美味可口的红烧红鲷鱼。工具/原料more红鲷鱼(400克)生姜2克酱油10克葱10克调和油5克料酒10克红尖椒5克方法/步骤1/6分步阅读

    红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻,将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下。

    2/6

    起油锅,猛火将鱼下锅煎。

    3/6

    大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄。

    4/6

    沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟。

    5/6

    煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了。

    6/6

    红烧鱼做好了。

    注意事项

    煎鱼的时候把握火候,避免鱼糊掉。

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