这道营养丰富、味道鲜美的西红柿鸡蛋炒牛肉，有着酸甜美妙的口感，真是让人欲罢不能！西红柿含有的纤维素，能促进肠胃蠕动，缓解便秘，对于降低血脂有帮助。牛肉含有丰富的蛋白质等营养成分，具有补虚养血，提高机体抗病的能力。工具/原料more西红柿(2个 )鸡蛋(150克)牛肉 (150克 )糖 2勺 番茄酱3勺蒜蓉3g盐2克葱花3g方法/步骤1/8分步阅读

牛肉提前用蚝油、生抽调味腌制，西红柿滚刀切。蒜头切碎。

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调味腌制好的牛肉再加点全蛋液搅拌，再用油包浆。

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热锅冷油炒牛肉。

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鸡蛋炒好出锅备用。

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热油，加入蒜蓉炒香，再加入西红柿。

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西红柿炒出汁水，加入糖、番茄酱、水，煮开，加入鸡蛋拌匀。

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拌匀的西红柿鸡蛋里加入炒好的牛肉。

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装盘，撒上葱花就可以开始吃啦！