紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8中维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯的营养价值比红薯高出来很多，经常吃一些紫薯对小孩儿的生长发育也有很大帮助！今天我用酸奶和紫薯泥搭配做了个蒸饼，酸酸甜甜的可好吃了！工具/原料more紫薯泥 (30g)酸奶 (30g)全麦面包粉 (20g)椰蓉 少许方法/步骤1/9分步阅读

紫薯蒸熟切成小块过筛

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过筛后的紫薯泥很细腻

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在紫薯泥中加入酸奶

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搅匀至无颗粒后加入全麦面包粉

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充分搅拌均匀，面糊非常粘稠细腻

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用勺子舀一勺面糊放在铺了油纸的盘子中，压一下成小饼状

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表面撒上少许椰蓉

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冷水上锅，水开后中小火蒸15分钟即可

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蒸好后特别的香，颜色很好看吧！

注意事项

这个饼也可以用油煎着吃，我想清爽一点所以就改成蒸锅蒸了

紫薯酸奶吃法美味