最近大家都在做小馒头，我也来跟一把风。旺仔小馒头酥脆入口即化的口感几乎每个小朋友的最爱，我家小朋友也不例外，对它喜爱有加。为了能做好我特意去超市将旺仔小馒头的配方拍下来研究了一番，又参考了前辈们的几个方子，将无油版和黄油版的方子给改良了下，做出的成品果然没有让我失望，孩子吃第一口就说：“妈妈，比旺仔小馒头好吃。”一款大小通吃的小点心，感兴趣的可以试试哈。工具/原料more淀粉(140克（土豆淀粉）)中筋面粉(20克)绵白糖(25克)蜂蜜(12克)植物油(20克)黄油(10克)鸡蛋(1个)牛奶(10克)奶粉(25克)泡打粉2克步骤/方法1/7分步阅读绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起。2/7隔温水用打蛋器搅拌均匀，使糖和黄油融化。3/7筛入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物。4/7揉成一个面团，面团是非常柔软湿润的状态。5/7用锋利的刀切割成大小均匀的小份。6/7将每一粉小面团搓成圆球排入烤盘。（可以3,4个一起放手掌搓，我用了将近半小时）7/7烤箱中层175度，15分钟左右（底部微微变黄就可以了，烘烤时间根据自家烤箱而定）