胡萝卜放入开水中，大火，煮沸，放入冬瓜，煮熟，放入豆腐，大火，煮沸，倒入藕粉水，大火，煮沸，淋入蛋液，煮沸，收汁。工具/原料more冬瓜(40g)豆腐(60g)藕粉(20g)鸡蛋(1个)胡萝卜(20g)方法/步骤1/10分步阅读

冬瓜去皮去籽，清洗干净，切成小丁。

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胡萝卜清洗干净，切成小丁。

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豆腐放入开水中，大火，焯熟，切成小丁。

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藕粉和60g清水混合，搅拌均匀。

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胡萝卜放入开水中，大火，煮沸。

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放入冬瓜，煮熟。

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放入豆腐，大火，煮沸。

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倒入藕粉水，大火，煮沸。

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淋入蛋液，煮沸，收汁。

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盛出，放凉。