订阅家庭自制花生泡白菜帮的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-26【导读】：
花生泡白菜帮花生米稍微泡一下，才能更好地入味。工具/原料more大白菜帮1000克，花生米150克，小米辣10克，食盐30克，八角2颗，味精、香油各少许，纯净水适量。方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将大白菜帮洗净，切成1厘米方丁，用10克食盐拌匀腌约10分钟，挤去水分，待用。
2/5花生米洗净，用水泡半小时，控干水分；小米辣去蒂，洗净，晾干。
3/5将纯净水倒入泡菜坛内，加入食盐、八角和小米辣搅匀。
4/5装入白菜帮丁和花生米，搅匀。
5/5盖好坛口，泡约3天至入味，捞起用味精和香油调味，即可盛盘食用。
注意事项花生米稍微泡一下，才能更好地入味。
小米辣助色提味，八角增香，两者用量均宜少不宜多。
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