订阅凤梨馅的简单做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-11【导读】：
凤梨馅的做法很简单工具/原料more凤梨(1个)白糖，麦芽糖适量冰糖适量方法/步骤1/11分步阅读
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凤梨（菠萝）去皮，把中间的硬芯和周边的果肉分开
2/11糖的用量可以根据个人口味适当增减；
3/11硬芯打碎，越碎越好，不然口感会有点粗糙
4/11打成泥后直接倒锅里
5/11软的果肉部分切丝，或者稍微薄点的片，总之，不要剁太碎，可以看到果肉纤维的更好吃
6/11再把切丝部分的果肉过滤出凤梨（菠萝）汁，跟之前打的泥一起放锅里
7/11尽量挤干点，果肉先放一旁备用
8/11凤梨汁需要先熬到只剩四分之一或者更少
9/11再把果肉、冰糖、麦芽糖全部倒进去；
10/11小火慢慢熬
11/11熬到颜色变成深琥珀色，可以抱团为止；如果冷却后特别硬的话就是熬的太干了，可以加点凤梨汁再炒炒，没有凤梨汁就加水；如果冷却后特别湿，不好揉成团的话就是炒的还不够，可以回锅再炒炒
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