订阅韭菜茄盒的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-11【导读】：
韭菜茄盒的做法工具/原料more茄子(1个)鸡蛋(4只)韭菜(一小把)面粉(适量)盐(适量)花生油(适量)土豆(1个)方法/步骤1/15分步阅读
2/15
3/15
4/15
5/15
6/15
7/15
8/15
9/15
10/15
11/15
12/15
13/15
14/15
15/15
韭菜、土豆洗好备用。部分用料见图片
2/15将面粉加水、少许盐搅拌至糊状，然后加两个鸡蛋再次搅拌，后加鸡蛋是防止面糊成疙瘩状，面糊以筷子挑起时刚好挂糊为宜，否则，煎出来的茄盒面皮要么太厚要么太薄，影响口感。
3/15鸡蛋炒熟捣碎，放凉；韭菜、土豆切碎放入容器内；先放花生油搅拌，待会再放盐，以免腌出蔬菜内汁液
4/15切茄盒是个技术活，切时要格外小心，太薄太厚都不好，太薄煎熟茄盒时不易取出，太厚则不易煎熟
5/15如图所示，茄盒下方粘连，不要切断，否则，无法放菜馅
6/15菜馅放适量盐搅拌均匀，茄盒内包馅，尽量多放一些菜馅，包好够放一电饼铛的茄盒即可。其余的可以在煎治过程中再包。
7/15电饼铛放油预热
8/15将茄盒蘸蛋液放入热电饼铛内，注意：不要盖盖,否则茄盒发软不酥脆影响口感
9/15一面煎至金黄后，用筷子小心翻动煎另一面
10/15煎熟装盘
11/15装盘
12/15装盘，再配上刚打好的米糊，美美的吃一顿吧！
13/15茄柄切碎，将剩余菜馅放入面糊中搅拌均匀，可以煎成蔬菜面饼
14/15一点材料也没有浪费
15/15一道好做又好吃的美味就做好了！
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_737663.html
上一篇：QQ怎么关闭频道的横幅通知？
下一篇：如何修复系统损坏文件？你该试试这种小方法！
