胡萝卜和土豆吸饱了牛肉的汤汁比肉还香。该文章来自豆果美食达人作者幸福小精灵静静工具/原料more牛肉(750g)胡萝卜(一个)土豆(一个)生姜(1块)食用油(3勺)盐(2勺)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(2勺)白糖(1匙)步骤1/9分步阅读牛肉块洗净沥干水分2/9冷水下锅焯去血末3/9用温水清洗干净血末4/9锅中入油，油热入牛肉块5/9葱段，姜片，花椒，生抽，老抽，料酒翻炒上色6/9加入没过肉多一些的水大火烧开转小火炖煮一个半小时7/9胡萝卜，土豆去皮洗净切滚刀块。8/9加适量盐翻炒均匀加入土豆，胡萝卜大火烧开转小火炖煮二十分钟9/9大火收汤，美味无法抵挡。