宜家肉丸秘方大公开，在家也能吃到超级美味的肉丸啦！注：我也是在豆果上学的，感谢豆果美食！该文章来自豆果美食达人作者艾小么日食记工具/原料more牛肉(500g)猪肉(250克)洋葱(1个)大蒜(1瓣)面包屑(100g)鸡蛋(1个)牛奶(大约60毫升)盐和胡椒粉(适量)黄油(40g)普通面粉(40g)蔬菜汤(150ml)牛肉汤(150ml)奶油(150ml)酱油(2勺)芥末酱(1勺)步骤1/17分步阅读牛肉和猪肉都搅成肉沫。2/17洋葱和蒜搅碎。3/17肉沫放在大盆里，放搅好的洋葱和蒜。4/17加面包屑，鸡蛋，盐和胡椒粉。5/17倒入牛奶，搅拌均匀。6/17捏成圆球，放冰箱冷藏2个小时定型。7/17定型好的肉丸，放锅中煎成褐色，锅中刷少许油。8/17之后转烤箱，上下火170度，烤30分钟。9/17这时候做酱汁，融化黄油。10/17倒入面粉，一直搅拌，大约两分钟。11/17之后加入蔬菜汤和牛肉汤，我是直接买的现成的。12/17加奶油，继续搅拌。13/17酱油。14/17最后是芥末酱，我买的蜂蜜味儿的。15/17最后肉丸也好了，把酱汁铺在盘底，摆上肉丸，大功告成！16/17再来点酱汁，太美味啦！17/17真的是和宜家肉丸一个味道哦！太香啦！