所有食材都准备好，大米放入盆中倒入适量水清洗干净倒入电饭煲内倒入150克的蹲蕉水备用。

准备3根广式腊肠，用刀把腊肠切薄片放入电饭煲内。

自然解冻的甜玉米粒和豌豆粒去适量放入碗中倒入适量的水清洗2遍放入电饭煲内，盖上锅盖，摁一牢歌雁下米饭键，选蒸出的米饭软硬度，摁一下开始键。

等煲仔饭做熟，炒菜锅内放入适量的水，把准备好的鸡蛋磕入锅内，开中火。

等鸡蛋底部煮至定型后，用炒吩救菜铲子轻轻伸进鸡蛋底部，慢慢地把鸡蛋底部与锅底分离，让整个鸡蛋飘在水中，把水煮开后再煮3分钟捞出关火，荷包蛋就做了。

盛一碗做好的煲仔饭，捞出煮熟的荷包蛋放入盛煲仔饭的碗中即可食用。