胡萝卜功效:补肝明目，清热解毒 马蹄功效:清热解毒，清热润肺整肠通便，降血压，舒肝明目促进生长发育。下厨房里用这两样煲汤，煲粥的菜谱很多！没有炒菜谱！今天来个小炒，简单漂亮美味！好喜欢这个菜谱！颜控的你一定会喜欢的呦！一起操练起来?工具/原料more胡萝卜(1根)马蹄(10个)鸡蛋(1-2个)荷兰豆(20克)蒜片2瓣盐3-5克食用油15克黑木耳20克方法/步骤1/14分步阅读

胡萝卜洗净去皮，切薄片，马蹄洗净去皮切片。也可以买去了皮的方便些！荷兰豆用水焯1分钟捞出，鸡蛋炒熟

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热锅冷油，放蒜片炒香，放胡萝卜煸炒一会儿

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放切好的马蹄一起翻炒，孩子不喜欢胡萝卜脆硬的口感，所以我加了20克水煸炒一小会儿，加适量盐翻炒均匀出锅。

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没放荷兰豆，炒鸡蛋也很漂亮吧！

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喜欢色彩漂亮的，家里材料齐全的可以在步骤3放荷兰豆，鸡蛋，炒匀出锅！

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加了黑木耳颜值更高更美味

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锅里倒油把鸡蛋炒熟盛出备用

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我这荷兰豆就买老了?应该切小段。大家一定买小个嫩点的口感好！！！

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锅里倒油放蒜片炒香，放胡萝卜片煸炒一会儿

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放焯好水的荷兰豆翻炒

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放焯好水的木耳翻炒

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放马蹄翻炒一会儿

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放鸡蛋块加盐继续翻炒一会儿

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翻炒均匀出锅！

注意事项

荷兰豆（买嫩点的好）鸡蛋只是给菜配色的，没有也可以不放，喜欢吃荷兰豆，鸡蛋的可以适当加量！看个人喜好！我个人比较喜欢加荷兰豆鸡蛋的，我是颜控哈?！

马蹄是寒性食物，脾胃虚弱，大便溏泄，有血淤的不宜食用 。