订阅螃蟹酱的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-11【导读】：
秋风送爽，到了吃蟹的季节，当然要吃新鲜的螃蟹了。清蒸的不下饭，做成螃蟹酱更好吃。工具/原料more螃蟹(2个)面粉(150克)毛豆(80克)生抽1勺食用油适量葱姜蒜半碗胡椒粉半勺白砂糖1勺食用盐半勺方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把螃蟹解冻。
2/6把螃蟹一分为二，对半切。
3/6面粉加凉开水和成面糊。
4/6锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜爆香。
5/6倒入清水烧开后，放入螃蟹、毛豆、面糊，一勺生抽，少许食用盐，1勺糖拌匀，烧至粘稠。
6/6起锅放入适量胡椒粉。
注意事项盐根据自己的口味增加，糖可以放，也可以不放。
还可以放些别的蔬菜，比如：干子、青椒、香菇等，都要切成丁。
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