醋泡鸡蛋是常被养生人士用于保健的一类食物。可以降低胆固醇，改善和提高人体新陈代谢水平，提高免疫等。还有人说用白醋泡鸡蛋会让鸡蛋壳在一天之后就被醋泡没了。到底真相是怎样？我们做了一个实验来证明。自己在家也可以做，很简单的。工具/原料more生鸡蛋一枚白醋玻璃杯方法/步骤1/7分步阅读

白醋泡鸡蛋会让鸡蛋壳变没的原理：鸡蛋壳中含有碳酸钙，白醋中含有醋酸。当这两个混在一起的时候，鸡蛋壳中的碳酸钙与白醋中的醋酸发生化学反应。形成二氧化碳，慢慢挥发掉鸡蛋壳中的碳酸钙之后，鸡蛋壳看起来透明变软，就会感觉鸡蛋壳变没了。

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准备一瓶白醋。

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准备一个完整的生鸡蛋和一个玻璃杯

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把生鸡蛋轻轻放进玻璃杯中，然后倒进白醋，没过鸡蛋1-2厘米即可。杯子上面不用加盖子。

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白醋倒进去之后，立即就看见鸡蛋壳上一层白白的雾一样，而且很多小气泡，这就是已经发生了化学反应。那层白白的气泡就是二氧化碳了。

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过几个小时再观察，就会发现在杯子里的鸡蛋变大了。

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静候一天之后，鸡蛋壳还是在的，只是颜色变浅了。说明化学反应的原理是正确的，但是一天是不可能让鸡蛋壳变没的。后面继续放了6天。在第7天会看到鸡蛋壳已经很软很薄了，轻轻一拨就没了。所以用白醋泡鸡蛋会使鸡蛋壳变没的实验是正确的。只是要耐心等待7天左右。一天是不可能的。

注意事项

一定要是白醋，其它醋可能效果不好

白醋一定要没过鸡蛋，而且超过它。这样才能整课鸡蛋充分发生化学反应

鸡蛋壳变没一定要耐心等待7天左右

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