生姜是我们生活中常见的一种调味蔬菜，营养丰富，很多农户都有种植。平常我们购买生姜的时候如果买多了，没有用完，生姜放久了就会坏。农户们在采收生姜的时候也是一样的，新采收的生姜如果没有合理保存，也会坏掉，或者会发霉。为了保持生姜的口感、新鲜，农户们需要合理保存生姜，小编下面为大家介绍生姜保存的方法，我们一起来看看。方法/步骤1/6分步阅读

1、把生姜放在通风阴凉处进行保存，每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右，让他吸足水，然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处，这种保存方法可以保存几个月。

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2、用保鲜膜把生姜包裹起来，放在冰箱的冷藏柜进行保存，这种方法可以保存一个月以上，适合现在很多家庭。

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3、把生姜放在花盆里面，花盆里正常种花，保持土壤湿润就可以了，生姜不但不会腐败，而且还能够长出新芽。

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4、把生姜清洗干净，然后泡在蜂蜜里面，因为蜂蜜是天然的防腐剂，所以具有防止生姜腐败，也能够防止生姜干瘪，随时取，随时用非常方便。

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5、把生姜清洗干净，泡入白酒中，白酒具有防腐而且隔绝空气的作用，能够防止生姜腐败干瘪。

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6、把生姜埋入沙子，里面沙子经常喷一喷水保湿，这种方法可以储存半年以上。