订阅香煎黄鲳鱼的做法；怎么做黄鲳鱼好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
黄鲳鱼的做法很多，但个人觉得最好吃的还是香煎黄鲳鱼。它比清蒸的更入味，比生焖的更香脆，真是吃多少都不腻，今天就跟大家分享一下它的做法。工具/原料more黄鲳鱼(一条)生姜5小片花生油适量盐适量料酒适量酱油适量蚝油适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
先把黄鲳鱼洗净切断，不要切太厚，煎起来才香；
2/6接着用盐和生姜腌十几二十分钟；
3/6热锅下油，待油七八分热时下鱼煎；
4/6待鱼煎至两面金黄后，下适量清水、料酒、蚝油、酱油，并搅均匀；
5/6然后盖上锅盖用中小火焖三五分钟，转大火收汁；
6/6最后装盘就可以啦。
注意事项焖的时候也可以加一些蒜苗，可以去腥提味。
如果想更鲜一些可以适当加入一些鸡精。
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