风味独特早餐——大饼油条,让你馋到流口水
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-12【导读】:
大饼油条在每个地方的做法是不一样的,虽然它的名字非常普遍。今天就带大家做一道我家乡的大饼油条,让你馋得流口水工具/原料more面粉(适量)油条(两根)发酵粉少许豆瓣酱适量辣椒酱适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
将面粉倒在盆里,加入少许水,大概100克面粉半小碗水差不多。使其不能太干或太湿。


将发酵粉放入一点点即可,很少一点就可以了。将之拌匀,用手搓成一团,随之放十五分钟到二十分钟让面粉发酵一下,这样待会做出的大饼不会太硬


从面团中扯下一点小面团,做大就大点,做小就小点,随你自己喜欢。用面皮擀子将面团擀成薄薄的一片饼状的面皮

将锅烧热后,开到小火,将面皮放入锅中,正反两面时常换换放,边边角角也要让它熟,大概三分钟左右



将熟了的大饼放入盘中,可以在里面放点豆瓣酱或辣椒酱,将油条裹入大饼中



咬一口,味道特别好哦!赶快做吧!

如果配上一碗咸豆浆,味道更佳,大饼配豆浆是绝配哦
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