猕猴桃为什么有股酒味
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-12【导读】:
猕猴桃为什么有股酒味?那么下面就一起来看一下小编给大家的分享吧!希望小编的经验能给大家带来帮助。方法/步骤1/4分步阅读
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过熟发酵。猕猴桃又称奇异果,营养丰富,风味鲜美,果肉中含有大量的果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,

若将猕猴桃放置太久,使猕猴桃成熟过度,果肉富含的果糖会转化成酒精,

从而散发出酒味,存放的时间越长,猕猴桃会继续发酵,酒味也更加浓,

如果猕猴桃酒味非常明显,即已经开始腐烂了,不建议食用,以免导致身体不适。

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