虾营养丰富，富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。豌豆是一种营养性食品，有通利大肠、防癌抗癌、抗菌消炎、调颜养身、增强机体免疫力、减肥、护眼、防治肿瘤等作用。虾和豌豆搭配，非常适合家里的萌娃们吃，大量豌豆上市，妈妈们别忘了多给孩子吃哦！喜欢我的菜欢迎关注我哦！工具/原料more虾(300克)豌豆(200克)蒜瓣(适量)油适量盐2克黄酒10毫升酱油10毫升家乐热炒鲜露10毫升步骤/方法1/7分步阅读备齐食材。2/7豌豆放入锅中加入水煮5分钟，这样可以去除豆腥味。3/7将虾壳剥去，去除虾线洗干净，豌豆捞出控水，蒜瓣去皮切碎。4/7将虾肉用盐、黄酒、酱油、蒜瓣腌制15分钟。5/7锅烧热倒入油烧至七成热，加入虾肉翻炒。6/7虾翻炒变色后，加入豌豆。7/7快炒几分钟后，加入少量家乐热炒鲜露，加一点菜的味道特别鲜美。