淹蒜头的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-12【导读】:
小时候奶奶做的让我依旧回味工具/原料more蒜头(4斤)老抽三勺盐100克白糖100克方法/步骤1/7分步阅读
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准备新鲜的蒜头。

大蒜剥掉外皮掰成瓣,每瓣上的内皮不要剥掉,用清水浸泡两个小时

加入食盐拌匀腌制12小时。

12小时后蒜瓣表面有点起皱,虽然没有清洗,也能腌制出水份,将水倒掉。

然后加入白糖和白醋拌匀。

玻璃瓶提前消毒干净,使玻璃瓶干燥无水无油,将大蒜放入,用保鲜膜封口,盖紧瓶盖,阴凉处保存,最快一周就能吃。

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