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    桂花糖的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-12
    【导读】:
    桂花糖的做法工具/原料more椰浆(400克)白糖(30克)糖桂花80g鱼胶粉30g凉开水50毫升方法/步骤1/13分步阅读

    先用凉开水100ml融化鱼胶粉,备用

    2/13

    开始做小黄,把350ML水和30克糖煮开

    3/13

    糖融化后加入提前称好的糖桂花

    4/13

    然后转小火,倒入鱼胶粉,快速搅匀,关火

    5/13

    倒出来放在一旁放凉,小黄就做好了,备用

    6/13

    先用凉开水50ml融化鱼胶粉,备用

    7/13

    先将50ML水和30克白糖煮开

    8/13

    糖融化后加入椰浆400ML煮开,然后转小火,倒入鱼胶粉,快速搅匀,关火

    9/13

    小白也做好了,放到一边凉凉

    10/13

    在等待冷却的过程中,先给小黄和小白来个大合照。当然也可以把模具洗干净,我用的是乐扣3L的保鲜盒

    11/13

    开始制作,先倒入一层小白,然后放入冰箱冷冻层,15分钟左右拿出来,(首次制作的亲可以用手轻轻按一下,要是还没凝固可以适当延长时间)再倒入一层小黄。以此类推

    12/13

    最上面一层放的全是桂花哦,桂花糕做好后要马上放去冰箱的冷藏层,而不是冷冻的,我当时没有这样做,上层都有点起冰了

    13/13

    切开后样子美美哒,当然味道也是杠杠棒,一共是四层

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