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    春季应季菜---藿香胡豆

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-12
    【导读】:
    四川地区春季有一道很应季的菜叫藿香胡豆。今天我们就来说下这道春季应季菜是怎么做的。工具/原料more胡豆(500克)藿香(15-30克)盐1-2克菜籽油30毫升方法/步骤1/7分步阅读

    将新鲜胡豆煮熟,捞出备用。

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    新鲜藿香,切碎。

    3/7

    炒锅里加上菜籽油。

    4/7

    油烧热后倒入煮熟的胡豆,翻炒。

    5/7

    一边炒胡豆,一边用锅铲将胡豆压碎。

    6/7

    将胡豆炒制成胡豆泥后,加入切好的藿香。

    7/7

    继续炒,搅拌均匀后,加少许盐,出锅。藿香胡豆就做好了。

    注意事项

    家里人不喜欢吃太油腻,所以我菜籽油用的少,喜欢吃油气重的朋友,可以多加点油。

    藿香烫熟了就可以出锅,不要炒得太老,太老了,藿香胡豆的外型不美观。

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